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PASSION VIN n°10 - Le magazine des vins d’Alsace

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Passion vin n°10
Ce dixième numéro de Passion vin, qui marque également le cinquième anniversaire de la revue, nous emmène à la découverte de deux grands domaines alsaciens, les caves de Turckheim et Dagobert, unis depuis peu sous le signe Union Alliance Alsace, et Dopff au Moulin à Riquewihr, en plein effervescence.
Format : 23 x 30 cm
Pagination : 96 pages
Reliure : brochée, dos carré
7,00 €
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Détails

Ce dixième numéro de Passion vin, qui marque également le cinquième anniversaire de la revue, nous emmène à la découverte de deux grands domaines alsaciens, les caves de Turckheim et Dagobert, unis depuis peu sous le signe Union Alliance Alsace, et Dopff au Moulin à Riquewihr, en plein effervescence. Sous-estimé, pour ne pas dire méprisé, le sylvaner est pourtant un cépage capable de donner des vins élégants, épurés et floraux. Partez à la rencontre des viticulteurs qui le cultive avec passion. Encore marché de niche, le Vin Casher s’invite peu à peu dans les caves alsaciennes. Le domaine Koenig, producteur alsacien historique, a vu naître deux nouveaux concurrents ces dernières années : les caves coopératives du Vieil Armand et de Ribeauvillé. Une touche estivale pour pimenter ce début de printemps, avec le calendrier des manifestations oenotouristiques d’avril à septembre, et une rétrospective sur les Reines des Vins d’Alsace, qui depuis 1954 sont devenues de véritables ambassadrices du vignoble alsacien. Enfin, retrouvez toujours dans ce dixième numéro huit portraits de vignerons alsaciens.

Informations complémentaires

Référence DNA-REV-28712-0010