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PASSION VIN n°14 - La cave de Ribeauvillé

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La cave de Ribeauvillé Le numéro 14 de Passion Vin ouvre ses pages sur l’attribution à la cave de Ribeauvillé du label « Meilleure cave coopérative de France 2016 », une distinction fruit de cent-vingt et une années de passion et d’exigence avec, à la clé, un développement et une modernisation exemplaires. Et pour entrer pleinement dans l’esprit de cette cave qui mêle art du vin et création artistique, promenez-vous le long des vignes du Zahnacker en vous laissant guider par l’installation de Christian Lapie, L’assemblé du Zahnacker. L’association Alsace Crus et Terroirs, nouvellement créée par une vingtaine de grands domaines, se lance le défi de redonner ses lettres de noblesse au vignoble alsacien. Opération de séduction pour la cave des Hospices de Strasbourg dans le choix des vins pour le millésime 2015, qui résulte comme chaque année de la recherche de l’harmonie la plus parfaite des éléments, l’objectif étant d’offrir le meilleur des vins. De Thomas de Colmar à Bestheim & Châteaux, le domaine bordelais Châteaux Fillon revient dans le giron alsacien. Une tentative vinique née au sein du stammtisch d’Ammerschwihr, le vin de paille alsacien est en quelques sorte une redécouverte, puisqu’un traité viticole du XVIIIe siècle montre que ce vin était déjà connu. Actualités, innovations, retours d’expériences, associations insolites, découvertes gustatives, sans oublier la page d’histoire des vins, vignes et vignerons pendant la Révolution, font de ce numéro un bon cru à déguster sans modération… Et toujours nos coups de cœur, pour de nouvelles découvertes ! Prix : 7,00€ Date de sortie : 26 mars 2016 Poids : 430 g Reliure : brochée, dos carré Pagination : 96 pages
7,00 €
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Détails

La cave de Ribeauvillé

Le numéro 14 de Passion Vin ouvre ses pages sur l’attribution à la cave de Ribeauvillé du label « Meilleure cave coopérative de France 2016 », une distinction fruit de cent-vingt et une années de passion et d’exigence avec, à la clé, un développement  et une modernisation exemplaires. Et pour entrer pleinement dans l’esprit de cette cave qui mêle art du vin et création artistique, promenez-vous le long des vignes du Zahnacker en vous laissant guider par l’installation de Christian Lapie, L’assemblé du Zahnacker.

L’association Alsace Crus et Terroirs, nouvellement créée par une vingtaine de grands domaines, se lance le défi de redonner ses lettres de noblesse au vignoble alsacien.

Opération de séduction pour la cave des Hospices de Strasbourg dans le choix des vins pour le millésime 2015, qui résulte comme chaque année de la recherche de l’harmonie la plus parfaite des éléments, l’objectif étant d’offrir le meilleur des vins.

De Thomas de Colmar à Bestheim & Châteaux, le domaine bordelais Châteaux Fillon revient dans le giron alsacien.

Une tentative vinique née au sein du stammtisch d’Ammerschwihr, le vin de paille alsacien est en quelques sorte une redécouverte, puisqu’un traité viticole du XVIIIe siècle montre que ce vin était déjà connu.

Actualités, innovations, retours d’expériences, associations insolites, découvertes gustatives, sans oublier la page d’histoire des vins, vignes et vignerons pendant la Révolution, font de ce numéro un bon cru à déguster sans modération…

Et toujours nos coups de cœur, pour de nouvelles découvertes !

Prix :   7,00€
Date de sortie : 26 mars 2016
Poids : 430 g
Reliure : brochée, dos carré
Pagination : 96 pages

Informations complémentaires

Référence DNA-REV-28712-0014