Saveurs Thermomix n°7 | Novembre / Décembre 2018
PRÉ-COMMANDE, SORTIE LE 09 NOVEMBRE
Nées sur les grandes tables, désormais dans toutes les cuisines, les verrines continuent de séduire. Rien d’étonnant : ces mini‑récipients donnent une allure festive au plus simple des plats. Avec l’ouverture à Paris cet automne d’un Daily Pic (voir les news page 6), la chef trois étoiles Anne‑Sophie Pic boucle la boucle : le petit pot en verre est définitivement la présentation du moment !
Même si on n’a pas le talent d’un grand chef, il suffit d’un gobelet bodega ou d’un bocal à l’ancienne pour donner du chic à un velouté de légumes. Le résultat est encore plus bluffant avec les verrines conçues par Saveurs Thermomix, à servir à l’apéritif ou en entrée.
Et pour les soirs où le temps est compté, vous trouverez nos recettes à préparer à l’avance. Un plat tout prêt, en somme, mais sain, gourmand et fait maison, c’est aussi une petite fête…
